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        食物過敏的來源千奇百怪!有的人對花生、堅果過敏;有的人對

海鮮如牡蠣、蝦子、螃蟹過敏;有的人則是對牛奶乳製品過敏;許多

日常飲食中都存有過敏原,刺激人體內抗體展開防禦攻勢,造成發炎

、疼痛等外顯現象,甚至影響生殖和肝臟器官的內隱性病變。

 

常見的過敏性食物可分為七大類,分別為:

第一類是牛奶、起士、優格等乳製品

第二類是海鮮、蛋和魚類

第三類則為蔬菜,例如黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍

第四類為水果類,包括奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨

第五類是穀和堅果類,例如小麥和花生

第六類是咖啡和茶

第七類則是辛香料,例如辣椒

 

醫師表示,70%身體過敏反應源自於腸道免疫功能出問題,一旦腸

道內部環境不佳,無法完全消化食物,就容易引起發炎現象,使壞

菌隨著血液循環,攻擊身體其他抵抗力差的部位,導致過敏。

不過,適度服用消化酵素使消化更完全,補充Omega-3抑制腸道發

炎現象,攝食益生菌維持腸道菌種平衡,則有助於腸道健康,降低

過敏反應。

 

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